Debido a que las partículas de cenizas volantes que fluyen con el gas de combustión tienen cierta energía cinética, estas partículas impactan la pared de la tubería de metal durante mucho tiempo, causando desgaste en la superficie de calentamiento.
1. La cantidad de vapor. En el procesamiento de alimentos se requiere mucha cantidad de vapor, como tratar alimentos crudos y cocidos, separación de agua, desinfección y secado de los alimentos, por eso las plantas deben determinar la capacidad de caldera según la necesidad de su producción.
1. Las emisiones de contaminantes. Las calderas de carbón tienen una contaminación grave. En los últimos años, con el aumento de la contaminación ambiental, las calderas de carbón son eliminadas gradualmente, la mayoría ha sido reemplazada por calderas de gas/biomasa, en algunos casos, también se usa el calentamiento de electricidad. Sin embargo, en algunas regiones aún se permite el uso de calderas carbónes (en el caso de que cumplan con los estándares de emisión, como la temperatura de los gases de escape, el equipo de eliminación de polvo y desulfuración, y los óxidos de nitrógeno)