Las calderas de vapor para las fábricas de alimentos se utilizan principalmente durante los procesos de destilación, desinfección, secado y evaporación. Se utiliza el vapor de alta temperatura para cocinar, secar y desinfectar alimentos a alta temperatura. Algunas fábricas también las utilizan para la calefacción central de sus plantas, edificios de oficinas o el procesamiento especial de ciertas comidas.

Por lo tanto, las calderas de vapor tienen la frecuencia de aplicación más alta, principalmente transportando vapor a través de tuberías, que requieren una temperatura de vapor constante, una presión constante e incluso la calidad del vapor determina la calidad de los productos alimenticios. Como dijimos anteriormente, una de sus funciones también es la esterilización de utensilios de corte, ralladores o equipos de muestra, ya que no es suficiente con hacer este proceso solamente con agua y jabón, pues las calderas son indispensables para eliminar las bacterias o microorganismos presentes que puedan llegar a contaminar grandes cantidades de materias primas o durante el proceso de preparación.

ZOZEN BOILERS ha proporcionado soluciones de calderas industriales para varias empresas alimentaria, como15Ton/hr caldera de vapor a gas en Wuwei Yili Dairy Co., Ltd., 100CC caldera de vapor pirotubular para Inversiones Goa 7 C.A

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