Xianghe Fengfeng Food Co., Ltd. es un fabricante de productos de soja de gran escala que integra I+D, producción, ventas y distribución. La planta ocupa 21.300 m² y está reconocida como Empresa Líder Clave Nacional en Industrialización Agrícola, Empresa Demostrativa Nacional de Procesamiento de Productos Agrícolas y Empresa Líder en Tecnología Agrícola de la provincia de Hebei. Su línea de productos abarca dougan (tofu prensado), “pollo vegetariano”, yuba (piel de tofu) y otros derivados del tofu, con estrictos requisitos de estabilidad de temperatura, limpieza ambiental y seguridad alimentaria en el proceso productivo.

El procesamiento de soja comprende múltiples etapas y presenta perfiles térmicos complejos; los problemas habituales incluyen:

Control de temperatura inestable: operaciones como fritura, secado y esterilización son sensibles a las fluctuaciones térmicas, lo que provoca variaciones de color, desviaciones de humedad y menor rendimiento.
Alto consumo energético: los sistemas de vapor tradicionales sufren pérdidas de condensado y grandes disipaciones en la red de tuberías, con baja eficiencia integral del uso de energía.
Higiene y seguridad: los sistemas de vapor de alta presión exigen altos estándares de seguridad y son propensos a incrustaciones y corrosión, afectando la estabilidad operativa y el entorno de los talleres de alimentos.
Solución:
ZOZEN Boiler suministró una caldera de aceite térmico a gas de 12 millones de kcal/h. El sistema entrega una fuente térmica estable de 320°C a presión de sistema relativamente baja, satisfaciendo procesos de alta temperatura como fritura y secado, y mejorando la seguridad.

Control de temperatura preciso y respuesta rápida: circuito totalmente cerrado y amplia superficie de intercambio, junto con control automático, permiten un ajuste fino de la temperatura, reduciendo la variación de color y las fluctuaciones de humedad.
Limpio y respetuoso con el medio ambiente: tecnología avanzada de combustión de bajas emisiones de NOx, con NOx ≤30 mg/Nm³, cumpliendo los exigentes estándares de regiones como Beijing-Tianjin-Hebei.