En el sistema de suministro de vapor de Guizhou Haocaitou Food Co., Ltd., ubicada en Tongren, provincia de Guizhou, una caldera de vapor a gas de la serie WNS de ZOZEN lleva cinco años en funcionamiento. El equipo, modelo WNS10-1.25-Q y con una capacidad nominal de 10 t/h, constituye una fuente de calor importante para la producción alimentaria de la empresa. En comentarios recientes, el cliente señaló que la adecuación de la configuración a las necesidades de producción, junto con la facilidad de operación y mantenimiento diario, fueron aspectos clave al seleccionar la caldera.

Fundada en marzo de 2015, Guizhou Haocaitou es la base de producción del sur de Fujian Haocaitou Co., Ltd. Sus principales productos incluyen bebidas, platos de arroz autocalentables y fideos de almidón autocalentables con sabor agripicante. El procesamiento de alimentos requiere un suministro de vapor de apoyo, por lo que la selección de la caldera debe considerar tanto la demanda productiva como la gestión del equipo después de su puesta en marcha. ZOZEN Boiler suministró un conjunto completo de equipos de caldera para responder a estas necesidades.

Colaboración entre ZOZEN Boiler y Guizhou Haocaitou

Configurar el suministro de vapor a partir de las necesidades de producción
Para una empresa alimentaria, seleccionar una caldera comienza por definir la demanda de vapor. La cantidad necesaria, los horarios de consumo y las condiciones de instalación influyen en la selección del equipo y en la configuración del sistema. La capacidad nominal, por sí sola, no responde a todas las preguntas: también es necesario considerar cómo se integra la caldera en la planificación productiva de la fábrica.

Para el proyecto de Guizhou Haocaitou, ZOZEN Boiler suministró una caldera de vapor a gas de la serie WNS con una capacidad de 10 t/h. Desde la selección del equipo hasta la configuración del sistema, ZOZEN Boiler desarrolló la solución en función de las necesidades de vapor del procesamiento alimentario, adecuando la fuente de calor a la producción. El proyecto ofrece asimismo una referencia práctica para empresas alimentarias que estén planificando un nuevo sistema de suministro de vapor o modificando uno existente.

Incorporar la operación y el mantenimiento a la selección del equipo
Además de las necesidades productivas, el cliente destacó la «facilidad de operación y mantenimiento diario». Una vez que la caldera entra en servicio, los operadores necesitan conocer su estado, mientras que los responsables del equipo deben organizar las inspecciones y el mantenimiento. Estas tareas cotidianas también merecen atención durante la compra.

Las calderas de la serie WNS de ZOZEN incorporan un hogar de gran volumen, controles automáticos y enclavamientos de seguridad para apoyar el suministro de vapor y la gestión del equipo. La serie también puede equiparse con dispositivos de recuperación de calor de los gases de combustión, integrando el aprovechamiento del calor residual en el diseño del sistema. La configuración concreta depende de las condiciones del proyecto; las características descritas para la serie no deben interpretarse automáticamente como elementos instalados en una planta determinada.

Caldera ZOZEN instalada en el proyecto de Guizhou Haocaitou

Cinco años de servicio: el papel de la caldera en la producción
Según los comentarios del cliente, esta caldera ZOZEN lleva cinco años funcionando en la planta y constituye un equipo importante para el suministro de vapor de producción. Esta trayectoria permite observar el proyecto más allá de la entrega: la configuración, la operación y el mantenimiento considerados durante la selección deben evaluarse en el trabajo diario de la fábrica.

El proyecto cuenta con el respaldo de las capacidades de fabricación e integración de equipos de ZOZEN Boiler. La empresa acumula más de tres décadas dedicadas a la investigación, el desarrollo y la fabricación de calderas industriales, y dispone de maquinaria de control numérico y sistemas de soldadura robotizada, entre otros equipos. Sus productos se utilizan en sectores como el alimentario, el químico, el cervecero y el papelero, con soluciones adaptadas a distintas necesidades térmicas.

Para las empresas alimentarias que analizan un proyecto de calderas, importan tanto las especificaciones del modelo como la correspondencia entre las necesidades de producción y la configuración del equipo. El proyecto de Guizhou Haocaitou muestra una aplicación de la serie WNS de ZOZEN en la industria alimentaria. Las empresas pueden facilitar a ZOZEN Boiler su demanda de vapor, la presión requerida y las condiciones del emplazamiento para estudiar la selección del equipo y la configuración del sistema.