La industria alimentaria de España está altamente desarrollada. Procesos como la extracción de aceite de oliva, la elaboración de vino, las conservas de frutas y verduras y los lácteos requieren un suministro continuo de vapor de proceso estable y limpio para cocción de materias primas, esterilización, limpieza, concentración y mantenimiento de calor. En los últimos años, impulsadas por la volatilidad de los precios de la energía en Europa y las presiones de descarbonización, las empresas del sector han acelerado la transición de combustibles fósiles a recursos renovables locales, priorizando subproductos disponibles in situ (como huesos de aceituna y restos de poda en astillas) como combustible para calderas.

Solución de ZOZEN Boiler:
Frente a una matriz de combustible basada principalmente en huesos de aceituna triturados y astillas de madera, y a las exigencias de calidad del vapor en la industria alimentaria, ZOZEN suministró calderas de vapor de biomasa serie SZW de 6 t/h con diseño de doble tambor y parrilla reciprocante.

Configuraciones clave y aspectos técnicos:

Diseño acuotubular de doble tambor
Alta eficiencia de transferencia de calor y excelente separación vapor‑agua. Calidad de vapor estable, adecuada a los requisitos higiénicos de los procesos alimentarios.
Sistema de combustión con parrilla reciprocante
Mantiene un lecho de combustible suelto con volteo y tiempo de residencia controlable, adaptándose a las variaciones de tamaño de partícula de huesos de aceituna, astillas y otras biomasas a granel.
Por qué ZOZEN:
Experiencia sectorial: Profundo conocimiento de las aplicaciones de vapor en alimentación y agrotransformación, con comprensión de la calidad y limpieza del vapor.
Especialización en biomasa: Soluciones integrales probadas para combustibles de biomasa a granel con sistemas maduros de parrilla reciprocante, distribución de aire y alimentación de combustible.
Capacidad de entrega: Sólidos sistemas de fabricación y control de calidad, con amplia experiencia en proyectos internacionales.
Garantía de servicio: Red de servicio local y plataforma de O&M remota para respuesta ágil y mayor disponibilidad.
Para conocer parámetros operativos y listas de configuración más detallados de este proyecto, póngase en contacto con nosotros.