El sobrecalentador permite ampliar la eficacia de la caldera cuando el título de vapor requiere de unos valores determinados de temperatura y humedad.
Si se requiere vapor para un proceso industrial a temperatura más allá de la saturación (100 grados centígrados), es necesario contar con un sobrecalentador de vapor en la instalación de la caldera.
La mayor utilización de vapor sobrecalentado, es para las turbinas de vapor para generar electricidad, donde una gota puede estropear la turbina.