No todo el vapor que se genera en las calderas de vapor industriales es de la misma calidad, ni tampoco el uso que se da al vapor es el mismo en cada sector industrial. El vapor limpio se caracteriza por pureza del vapor,  y se considera de una calidad y limpieza más alta.

Sectores industriales, como la alimentación y el sanitario son los que más instalan equipos de vapor limpio.

En el sector de la alimentación, casi todas las empresas de procesado (cárnicas, bebidas)  pero también de etiquetado y envasado de productos alimentarios, sin importar su tamaño, necesitan del uso de vapor limpio para aplicarlo a sus procesos de carácter alimentario.