Introducción: Se requiere vapor para cocinar y secar, en el cual la temperatura del proceso de cocción es de 90~95℃ y el secado requiere vapor de 160°C.
La presión de trabajo de la caldera de vapor requerida para el procesamiento de harina de pescado generalmente es de 0.7Mpa.
El requerimiento de vapor para procesar 10 toneladas/hr de pescado es de aproximadamente 1-2 toneladas cada hora.
